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新年搜罗北京美食[组图]
地点[ 北京 美食 ] | 记于2010-01-20 11:50 | 分类:默认分类 | 查看(86) | 评论(0) | 收藏

  新年到了,各色各样的亲友聚会也将在这一周彻底释放。其实过年过得不仅是个走亲访友、拜年贺喜的热闹气氛,更为重要的是有充足的时间走上街头巷尾随意逛逛,找寻几处平日无暇亦无闲情领略的细节处的美好。新浪网旅游频道的小编帮大家搜了几家餐厅,这些餐厅在美食菜肴和文化上都是各有特色,还没想好去哪吃的朋友,不妨仔细挑挑

 四川菜

    川军本色

  小馆特色:到了双安商场,往东300米,就能看见川军本色了,里面的服务员穿着统一的军装,显得十分帅气。老板真是姚明的忠实“粉丝”,他盼望姚明有机会路过这里进来坐坐,还专门准备了只有姚明这么高的男士才能使用的便池。他说,里面的布局划分了很多区域,巴黎街景区、爱琴海小镇区、红杏出墙区、海底橱窗区等,这样一来,大家随时都可以根据自己的心情来挑选自己想要的就餐环境。

  菜品拿人:鲶鱼原来这么做才最好吃!本色江河鲶鱼的绵软肉质和葱蒜的辛香原味经过大刀阔斧的烹制,生成一道饱满、独特的味觉,在舌头上流连忘返、细腻地蠕动。老板说,鲶鱼是从重庆空运来的。如果你是吃鲶鱼的行家,一定知道里面的奥秘,去考察考察吧。毛血旺就像是川菜的一种符号,凡是有川菜的地方必有毛血旺。真正的毛血旺应该像魏明伦摆的龙门阵:看上去材料信手拈来,开场白率性而为,而细品又内容丰富,再品则有理有序,慢慢渐入佳境,余香绵绵……川军本色的毛血旺正是这样的。

  人均消费:40—50元

  好车出没:切诺基、君威

云南菜

  斜角巷

  小馆特色:原来在国贸桥东北角有一家专营云南土司菜的饭馆,最近要搬到富力城,正在装修,土司菜是地道的云南私家菜,这家饭馆由一对云南夫妇亲自下厨。

  菜品拿人:这里的招牌菜是“云南薄荷牛肉”。上菜时,牛肉用盆端上桌,盆的直径足有半米,满满一盆牛肉,懒洋洋地躺在橙黄色的汤汁儿里,周围簇拥着鲜红的小辣椒,香味儿扑鼻。轻咬牛肉,顿时满口充满了带着酸辣汤汁儿的肉香,再一嚼,瞬间窜出一股沁人心脾的薄荷味道,那种感觉只有亲自尝过才能体会到。竹筒饭、土司白菜、酸菜红豆汤也很不错。

  人均消费:50元

  好车出没:经常有个开着宝马MiniCooper车的女孩去光顾。。

贵州菜

    大贵

  小馆特色:大贵既是店名也是老板的名字,找到这里真要花一番心思,大方位是在交道口,在十字路口往南第一个红绿灯左转,进入大兴胡同,往前走50米左右。大贵说开餐馆的初衷就是为了结交爱吃的朋友,所以店内的布置更像食堂,呆着舒服、不拘束。地道的北京人,怎么开个贵州馆子呢?大贵某次装扮成“驴子”跑到贵州,在黔西南的大山沟天天吃辣椒、白菜拌饭。好容易到贵阳,各色各样的小吃炒菜,味美汤鲜,回北京后,就张罗着架灶起锅了。

  菜品拿人:大贵对菜品绝对挑剔,厨师是大贵拜托朋友从贵州寻访的,很多特别的原料也是专门从贵州采购。家米豆腐、鸡丝蕨根粉几样精致的小菜已经把我收服了。干锅毛肚,毛肚嫩嫩的,又保持着“筋道”,鲜辣味儿入木三分,实在是棒!演艺圈里的明星也经常光顾这家小店,运气好的话,你或许会碰见。

  人均消费:50元

  好车出没:宝马、奥迪

 贵州菜

   君琴花

  小馆特色:这家小馆吃地道的贵州菜,奇怪的是有两个门脸,中间还隔着一家店,但是靠北一点的总比靠南的先坐满。

  老板的太太是贵州人,难怪装饰风格那么苗寨,还很温馨,每一个服务员都是少数民族,都很亲切和气,让你能吃得很舒服。据说何炅、王小丫是这里的常客,尤其是今年在中戏上演《想吃麻花现给你拧》那会儿,何炅几乎隔三差五地来。还有一个美女作家也经常来这儿,进来就点“糟辣土豆片”、“蕨粑炒肉丝”、“糟辣蔬菜鸡蛋炒饭”。

  菜品拿人:其实这里的酸汤鱼火锅是我的最爱,自然要推荐一番,每天用的这些酸汤可是自然发酵,要连续熬制七八个小时,而且是全素油,回民吃也没问题。再说说这鱼,有草鱼、鲶鱼、黑鱼大概四五种可以选择,但是我建议选择胡子鱼,肉很大片,刺也很少。这儿的菜品分类很细致,有折耳根系列、蕨菜系列等,这些都是贵州的特色。最后补一句,来这里不管吃火锅还是吃炒菜,米豆腐或卷纷是一定要点的。

  人均消费:50元左右

  好车出没:在这里高尔夫也就跟夏利一个级别,因为好车太多了,明星的车就更别提了。

 

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越南新娘2010-02-22 13:21
春天出去旅游,注意防寒。
多多2009-09-27 09:52
压力之大~
外贸化工2009-07-29 13:50
我也来过,踩上一脚。
蓝色的爱2009-07-23 14:50
多多好哦~~
film2009-07-21 15:36
好身体好心情~~
不退烧2009-07-17 15:35
来杯下午茶~~
最新评论
风中的玫瑰2010-01-28 09:56
还在读书时看过一米阳光,觉得那特美特浪漫,听很多人都这样说丽江是一个去了就不想回来的地方。好向往哦!今年不回家过年了,嘿嘿。。。去丽江。
网友2009-10-10 08:59
网友2009-08-27 17:51
美哦
网友2009-08-27 17:51
自己去改写
网友2009-08-27 17:50
小资的天堂
多多2009-08-27 17:50
喜欢
多多2009-08-27 17:50
很有食欲的哦
8月2009-08-24 17:52
其实我个人比较向往一个人旅行
但是一想到吃饭只能点一样菜的话就会不愿意一个人了...